Wasabi

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Condimento popular de la cocina japonesa, hecho de una raíz picante, cuyo sabor intenso y explosivo desaparece a los pocos segundos de la boca.  Al mezclarlo con agua se consigue una salsa/pasta muy usada para comer sushi.  Ideas de Consumo:  Salsa de wasabi-soya, mezclado con jengibre, como aderezo para ensaladas, pescados crudos o a la parilla, pulpo, dulces como macarons, etc.